 Día de la Papa
patentar las diversas variedades de la papa y evitar que Chile se apropie de este producto emblemático del agro peruano.
"Condeno la pasividad de las autoridades peruanas, que deberían estar alertas, sobre todo después de la experiencia del pisco, y como hija de las comunidades originarias rechazo las expresiones de la ministra de Agricultura de Chile, Marigen Hornkohl, quien afirmó que el 99 por ciento de las papas del mundo tiene algún vínculo genético con las chilenas", dijo la congresista cusqueña.
La congresista del Partido Nacionalista formuló estas declaraciones durante una conferencia de prensa realizada en el Congreso de la República con motivo de la próxima celebración del Día Nacional de la Papa (30 de mayo) y que contó con la participación de escolares y representantes de la Escuela Internacional de Gastronomía (CORITEC).
Escolares de la Institución Educativa Pascual Saco Oliveros ingresaron al Congreso de la República cargando en andas a una alumna que simbolizaba la papa peruana y desfilaron bajo los compases de una banda de músicos portando afiches promoviendo el consumo de la papa.
Mientras tanto los chefs de CORITEC presentaron exquisitos potajes con base en diferentes variedades de la papa peruana, así como el "papa souer".
Por otro lado, la congresista Sumire de Conde dijo que la papa es originaria del Perú y puede ser un poderoso instrumento de desarrollo del agro y de la lucha contra la pobreza si los productores de las comunidades campesinas contaran con un apoyo activo del Estado.
El Estado debería garantizar mejores precios a los productores, apoyo técnico y crediticio para mejorar el rendimiento de la producción por hectárea, ampliar el área cosechada, --estimada en 300 mil héctáreas-- y promover la industrialización de la papa.
"Con una política de Estado de firme apoyo a los campesinos estoy segura de que se podrían superar muchos problemas de hambre y pobreza en el país", concluyó.
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